Якщо, як вважає більшість, надмірну масу тіла легко втратити завдяки правильному живленню і фізичним навантаженням, а потім поліпшити якість життя і стати щасливим, то чому ж далеко не всі люди досягають цього? Автор задався цим питанням багато років, адже кожен день бачив: в реальності досягти того, що на словах здається таким легким, насправді дуже важко, а часом і неможливо. Чому ж люди не можуть скинути зайву масу тіла та утримати її на належному рівні? Чому схуднути завдяки дієтам так важко, що люди врешті-решт доводять себе до таких радикальних заходів, як-от резинка шлунка? Доктор Ендрю Дженкінсон провів багато досліджень, щоб знайти відповіді на ці та інші питання. Він вивчав гормони та регулювання ними накопичення запасів енергії у формі жиру; досліджує принципи роботи метаболізму, які були закладені ще в наших предків; знайомився з психологічною основою набору зайвої маси тіла.
